{"id":6004,"date":"2022-02-02T13:04:46","date_gmt":"2022-02-02T12:04:46","guid":{"rendered":"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/blog\/notre-top-5-cocktails-dhiver-festifs-et-creatifs-et-les-idees-foodpairing-pour-les-accompagner"},"modified":"2022-02-02T13:04:49","modified_gmt":"2022-02-02T12:04:49","slug":"notre-top-5-cocktails-dhiver-festifs-et-creatifs-et-les-idees-foodpairing-pour-les-accompagner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/en\/blog\/notre-top-5-cocktails-dhiver-festifs-et-creatifs-et-les-idees-foodpairing-pour-les-accompagner\/","title":{"rendered":"Notre top 5 cocktails d\u2019hiver festifs et cr\u00e9atifs et les id\u00e9es foodpairing pour les accompagner"},"content":{"rendered":"\n<p>A la recherche d\u2019id\u00e9es et de recettes cocktails pour agr\u00e9menter vos f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e d\u2019une touche cr\u00e9ative et originale\u00a0? Nous avons ce qu\u2019il vous faut\u00a0! D\u00e9couvrez nos recettes cocktails, imagin\u00e9es par notre \u00e9quipe et nos partenaires, approuv\u00e9es par nos clients, d\u00e9gust\u00e9es par nos proches\u00a0!<\/p>\n\n<p>Gin, Rhum, Whisky, Cognac, G\u00e9n\u00e9pi\u2026 Une belle diversit\u00e9 de recettes cocktails, \u00e9labor\u00e9es \u00e0 partir de notre gamme de spiritueux artisanaux. Parfaites \u00e0 r\u00e9aliser \u00e0 la maison, mais aussi \u00e0 glisser \u00e0 la carte de votre bar ou de votre restaurant pour cette saison propice aux cocktails gourmands et chaleureux.<\/p>\n\n<p>On vous d\u00e9voile aussi nos meilleures id\u00e9es d\u2019association mets-spiritueux, en toute simplicit\u00e9. Apportez la touche qui fait la diff\u00e9rence \u00e0 vos repas de f\u00eates\u00a0!<\/p>\n\n<p>Et vous, quelle est votre recette signature\u00a0avec votre spiritueux favori de chez L\u2019Explorateur du Go\u00fbt\u00a0? Partagez-nous vos cr\u00e9ations sur Instagram https:\/\/www.instagram.com\/lexplorateurdugout\/ en nous tagguant @lexplorateurdugout\u00a0!<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"584\" height=\"540\" src=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/brockmans-gin-tonic-hiver.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5890\" srcset=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/brockmans-gin-tonic-hiver.png 584w, https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/brockmans-gin-tonic-hiver-480x444.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 584px, 100vw\" \/><figcaption><em>Brockmans Gin Tonic avec une touche de clous de girofle<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Brockmans Gin, l\u2019avant-gardiste devenu incontournable<\/h2>\n\n<p>Le Gin avant-gardiste des amateurs de spiritueux doux et fruit\u00e9s. Une palette aromatique unique, et une texture soyeuse obtenues gr\u00e2ce \u00e0 11 ingr\u00e9dients (baie de geni\u00e8vre, coriandre, m\u00fbres, myrtilles, racine d\u2019iris, casse, r\u00e9glisse, zest d\u2019orange et de citron, ang\u00e9lique et amande) ainsi qu\u2019un savoir-faire de distillation, en alambic de cuivre ayant une centaine d\u2019ann\u00e9es. Intense, doux, rond et complexe\u00a0!<\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/en\/marques\/brockmans\/brockmans\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">BROCKMANS GIN \u00a0(70cl &#8211; 40\u00b0)<\/a><\/p>\n\n<p>Smooth Distilled Gin<\/p>\n\n<p>Provenance\u00a0: Oldbury, Angleterre, distillerie familiale<\/p>\n\n<p><\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><u>2 id\u00e9es cocktails de saison\u00a0: des Gin Tonics am\u00e9lior\u00e9s\u00a0!<\/u><\/strong><\/h4>\n\n<p><strong>Le Brockmans Perfect Serve et sa touche hivernale<\/strong><\/p>\n\n<ul><li><em>5cl de Brockmans Gin<\/em><\/li><li><em>ARTONIC Indian Tonic<\/em><\/li><li><em>Un zeste de citron jaune piqu\u00e9 aux clous de girofle<\/em><\/li><li><em>Quelques myrtilles (surgel\u00e9es de pr\u00e9f\u00e9rence, car ce n\u2019est pas la saison\u00a0!)<\/em><\/li><\/ul>\n<p><strong>Brockmans Winter G&amp;T<\/strong><\/p>\n\n<ul><li><em>4cl de Brockmans Gin<\/em><\/li><li><em>1,5cl de liqueur de poire \u00e9pic\u00e9e<\/em><\/li><li><em>1cl de jus de citron<\/em><\/li><li><em>2cl de sirop 5 \u00e9pices<\/em><\/li><li><em>ARTONIC Indian Tonic Water<\/em><\/li><li><em>Une \u00e9toile de badiane et une tranche de poire<\/em><\/li><\/ul>\n<ul><li><em>Au shaker, m\u00e9langer Brockmans Gin, la liqueur de poivre, le jus de citron et le sirop 5 \u00e9pices. Verser dans un verre Highballs, compl\u00e9ter avec ARTONIC Indian Tonic Water et pr\u00e9senter avec une \u00e9toile de badiane et une tranche de poire.<\/em><\/li><\/ul>\n<p><\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><u>Nos suggestions foodpairing (association mets-gin)<\/u><\/strong><\/h4>\n\n<p>Des desserts avec une touche de Gin, qui ne vous laisseront pas indiff\u00e9rents\u2026<\/p>\n\n<ul><li>Cheesecake au fruits rouges, coulis de framboise<\/li><li>Crumble aux amandes et fruits rouges<\/li><li>Poires poch\u00e9es et m\u00fbres<\/li><\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/brockmans-poires-pochees-foodpairing.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5892\" srcset=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/brockmans-poires-pochees-foodpairing.jpg 1024w, https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/brockmans-poires-pochees-foodpairing-980x654.jpg 980w, https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/brockmans-poires-pochees-foodpairing-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><figcaption><em>Recette de poires poch\u00e9es par Brockmans Gin<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p><\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><u>Quand le Gin s&#8217;invite en cuisine&#8230; \u00e7a d\u00e9m\u00e9nage !<\/u><\/strong><\/h4>\n\n<p>On vous r\u00e9v\u00e8le la recette des<strong> <em>poires poch\u00e9es au gin, cassis, laurier et m\u00fbres<\/em><\/strong> (par Anna Wierzbinska)<\/p>\n\n<p>Instagram @anna_wierzbinska<\/p>\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients &#8211; pour 6 personnes<\/strong><\/p>\n\n<ul><li><em>6 poires (pel\u00e9es et coup\u00e9es en deux)<\/em><\/li><li><em>4,5cl de Brockmans Gin\u202f\u202f<\/em><\/li><li><em>10cl de liqueur de cassis<\/em><\/li><li><em>30cl de vin rouge<\/em><\/li><li><em>70g de sucre en poudre<\/em><\/li><li><em>4-5 feuilles de laurier<\/em><\/li><li><em>3 anis \u00e9toil\u00e9<\/em><\/li><li><em>100g de m\u00fbres (de pr\u00e9f\u00e9rence surgel\u00e9es quand ce n\u2019est pas la saison)<\/em><\/li><li><em>Dans une grande casserole, verser le gin, le cassis, le vin rouge et le sucre en poudre.<\/em><\/li><li><em>Ajouter les feuilles de laurier, l&#8217;anis \u00e9toil\u00e9 et faire pocher les poires, couvertes, pendant environ 20-30 minutes. Retirer les poires et les feuilles de laurier et faire bouillir le liquide pour le r\u00e9duire de moiti\u00e9 environ, jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit \u00e9pais et sirupeux. Servir les poires avec des m\u00fbres et arros\u00e9es de sirop.<\/em><\/li><\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"665\" height=\"730\" src=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/copalli-cacao.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5894\" srcset=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/copalli-cacao.png 665w, https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/copalli-cacao-480x527.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 665px, 100vw\" \/><figcaption><em>Copalli Cacao, boisson spiritueuse \u00e0 base de f\u00e8ves de cacao torr\u00e9fi\u00e9es et bio<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Copalli Cacao, entre gourmandise et\u2026 gourmandise\u00a0!<\/h2>\n\n<p>Surprenant, intense et savoureux\u00a0! Copalli Cacao est \u00e9labor\u00e9 de fa\u00e7on artisanale, \u00e0 partir de f\u00e8ves de cacao, bio \u00e9galement, qui, fraichement torr\u00e9fi\u00e9es, sont infus\u00e9es pendant 1 mois dans le rhum blanc Copalli, ensuite redistill\u00e9. Tous les ingr\u00e9dients sont cultiv\u00e9s sur le domaine, au c\u0153ur de la for\u00eat tropicale du B\u00e9lize. Pour les amoureux.ses du chocolat, de cacao et de caf\u00e9.<\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/en\/marques\/copalli-rum\/copalli-rum\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">COPALLI CACAO (BIO) (40\u00b0 &#8211; 70cl)<\/a><\/p>\n\n<p>Boisson spiritueuse \u00e0 base de rhum et de cacao \u2013 biologique (sans sucre ajout\u00e9\u00a0!)<\/p>\n\n<p>Provenance\u00a0: B\u00e9lize<\/p>\n\n<p><\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><u>2 cocktails, 2 ambiances<\/u><\/strong><\/h4>\n\n<p><strong>Au coin de la chemin\u00e9\u00a0: un cocktail \u00e0 mi-chemin entre la boisson et le dessert\u2026 Le Copalli Cacao Boozy Hot Chocolate<\/strong><\/p>\n\n<ul><li><em>3cl de Copalli Cacao<\/em><\/li><li><em>Poudre de cacao cru<\/em><\/li><li><em>Cr\u00e8me fraiche<\/em><\/li><li><em>1,5cl de sirop de vanille<\/em><\/li><li><em>M\u00e9langer la poudre de cacao avec de l\u2019eau bouillante, jusqu\u2019\u00e0 la moiti\u00e9 du verre. Ajouter le sirop de vanille, puis Copalli Cacao et m\u00e9langer. Ajouter la cr\u00e8me et saupoudrez de copeaux de cacao.<\/em><\/li><\/ul>\n<p><strong>L\u2019incontournable revisit\u00e9\u00a0: Manhattan Cacao, inspir\u00e9 du grand classique, \u00e0 d\u00e9guster apr\u00e8s la buche de No\u00ebl<\/strong><\/p>\n\n<ul><li><em>6cl de Copalli Cacao<\/em><\/li><li><em>1,5cl de Vermout Mancino Rosso<\/em><\/li><li><em>3-5 traits de Bitter au chocolat, selon votre go\u00fbt<\/em><\/li><li><em>Cerises au marasquin, pour d\u00e9corer.<\/em><\/li><li><em>Verser tous les ingr\u00e9dients dans un shaker, remuer avec de la glace et filtrer dans un verre coupette.<\/em><\/li><\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/copalli-cacao-manhattan-cocktail-1-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5898\"\/><figcaption><em> Cocktail Manhattan revisit\u00e9 par Copalli Cacao<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p><\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><u>Nos suggestions foodpairing (association mets-rhum)<\/u><\/strong><\/h4>\n\n<p>Pour souligner (encore plus) les notes de cacao, ou au contraire cr\u00e9er un agr\u00e9able contraste. A vous de choisir\u00a0!<\/p>\n\n<ul><li>Tiramisu au caf\u00e9<\/li><li>Tarte au chocolat<\/li><li>Panacotta aux fruits de la passion<\/li><\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"682\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/genepi-meunier-cocktail-682x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5900\"\/><figcaption><em>Meunier G\u00e9n\u00e9pi, le nouvel incontournable de la mixologie<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Meunier G\u00e9n\u00e9pi, distillerie artisanale qui sublime le terroir alpin<\/h2>\n\n<p>Le G\u00e9n\u00e9pi nouvelle g\u00e9n\u00e9ration, qui se d\u00e9cline en 3 intensit\u00e9s. Invent\u00e9 par un botaniste il y a plus de 200 ans, la recette originale N\u00b01 est un v\u00e9ritable hommage au terroir alpin\u00a0! Depuis 2020, la maison Meunier cultive ses propres plants de G\u00e9n\u00e9pi, dans une optique de transparence, de qualit\u00e9 et pr\u00e9servation de la flore sauvage. L\u2019art de la botanique et la quintessence de la distillation\u00a0!<\/p>\n\n<p><\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><u>3 G\u00e9n\u00e9pis, 3 intensit\u00e9s<\/u><\/strong><\/h4>\n\n<ul><li>Meunier G\u00e9n\u00e9pi H\u00e9ritage 40\u00b0-70cl PVC 33\u20ac<\/li><li>Meunier G\u00e9n\u00e9pi Altitude 42\u00b0-70cl PVC 36\u20ac<\/li><li>Meunier G\u00e9n\u00e9pi N\u00b01 50\u00b0-70cl PVC 41\u20ac<\/li><\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/marques\/genepi-meunier\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Maison Meunier, G\u00e9n\u00e9pi distill\u00e9, liqueur de plantes<\/a><\/p>\n\n<p>Provenance\u00a0: France<\/p>\n\n<p><\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><u>Pour 3 instants de d\u00e9gustation<\/u><\/strong><\/h4>\n\n<p><strong>Tarte aux pommes fa\u00e7on Meunier \u2013 avec G\u00e9n\u00e9pi N\u00b01<\/strong><\/p>\n\n<ul><li><em>4cl de G\u00e9n\u00e9pi Meunier N\u00b01<\/em><\/li><li><em>4cl de jus de pommes press\u00e9es<\/em><\/li><li><em>1cl de jus de citron jaune<\/em><\/li><li><em>1 trait de bitter aromatique<\/em><\/li><li><em>Remplir un verre de type &#8220;Old Fashioned&#8221; de cube de glace. M\u00e9langer l\u2019ensemble et pr\u00e9senter avec un zeste d\u2019orange.<\/em><\/li><\/ul>\n<p><strong>Mont Gingembre \u2013 avec G\u00e9n\u00e9pi Altitude<\/strong><\/p>\n\n<p><strong>Le \u00ab\u00a0Moscow Mule\u00a0\u00bb des Alpes<\/strong><\/p>\n\n<ul><li><em>4cl de G\u00e9n\u00e9pi Meunier Altitude<\/em><\/li><li><em>1cl de jus de ARTONIC Ginger Ale<\/em><\/li><li><em>Remplir une tasse en m\u00e9tal ou un verre de type &#8220;tumbler&#8221; de glace cube. M\u00e9langer d\u00e9licatement l\u2019ensemble, de bas en haut. Garnir en ajoutant un quartier de citron vert.<\/em><\/li><\/ul>\n<p>Plus d\u2019id\u00e9es cocktails \u00e0 retrouver ici\u00a0: www.distillerie-meunier.fr\/nos-cocktails<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"434\" src=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/meunier-cocktail-tart-aux-pommes-1024x434.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5902\" srcset=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/meunier-cocktail-tart-aux-pommes-980x415.jpg 980w, https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/meunier-cocktail-tart-aux-pommes-480x203.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><figcaption><em>Le Cocktail Tarte aux Pommes par Meunier, \u00e0 base de G\u00e9n\u00e9pi<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Entre le fromage et le dessert\u00a0: Le Trou Alpin<\/strong><\/p>\n\n<ul><li><em>D\u00e9poser deux boules de sorbet citron dans une coupe<\/em><\/li><li><em>Arroser de 4cl de G\u00e9n\u00e9pi H\u00e9ritage<\/em><\/li><li><em>R\u00e2per finement le zeste d\u2019un citron vert<\/em><\/li><\/ul>\n<p><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Larsen Cognac, l\u2019exploration avant tout<\/h2>\n\n<p>Revisitez le Cognac avec Larsen et son VS Aqua Ignis aux notes de Moka, un hommage au savoir-faire des artisans tonneliers. Ce Cognac triple chauffe, \u00e0 base d\u2019eau-de-vie de vins c\u00e9page Ugni Blanc est vieilli en f\u00fbts toast\u00e9s au brasero. Un proc\u00e9d\u00e9 unique permet une profonde absorption des \u00e9l\u00e9ments eau et feu par les fibres du f\u00fbt en ch\u00eane du Limousin, r\u00e9v\u00e9lant des notes originales de Moka et caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9.<\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/marques\/larsen-cognac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cognac Larsen Aqua Ignis Steamed Cask (42.3\u00b0 &#8211; 70cl)<\/a><\/p>\n\n<p>Provenance\u00a0: France, Cognac<\/p>\n\n<p><\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><u>Le Cognac en cocktail\u00a0? Oui\u00a0! Avec le grand Classique \u00e0 la fran\u00e7aise\u00a0: Old Fashioned Cogna\u00e7ais<\/u><\/strong><\/h4>\n\n<p><strong>French Old Fashioned<\/strong><\/p>\n\n<ul><li><em>6cl de Larsen Aqua Ignis<\/em><\/li><li><em>2 ou 3 traits d&#8217;amer<\/em><\/li><li><em>4 gros gla\u00e7ons<\/em><\/li><li><em>Cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sucre<\/em><\/li><li><em>Zeste d&#8217;orange<\/em><\/li><li><em>M\u00e9langer les ingr\u00e9dients dans un verre Old Fashioned \u00e0 la cuill\u00e8re, extraire les huiles essentielles du zeste puis le d\u00e9poser sur le verre.<\/em><\/li><\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/larsen-aqua-ignis-cocktail-old-fashioned-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5904\" srcset=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/larsen-aqua-ignis-cocktail-old-fashioned-980x653.jpg 980w, https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/larsen-aqua-ignis-cocktail-old-fashioned-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><figcaption><em>Larsen Aqua Ignis, pour un cocktail \u00e0 la fran\u00e7aise<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p><\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong><u>Nos suggestions foodpairing (association mets-cognac)<\/u><\/strong><\/strong><\/h4>\n\n<p>De la Bretagne aux Pyr\u00e9n\u00e9es, ce spiritueux fran\u00e7ais s\u2019accorde avec les produits du terroir de l\u2019hexagone\u00a0:<\/p>\n\n<ul><li>En ap\u00e9ritif\u00a0: avec du foie gras<\/li><li>Au fromage\u00a0: \u00e0 associer avec une tomme de brebis<\/li><li>En dessert\u00a0: avec une cr\u00e8me caramel au beurre sal\u00e9<\/li><\/ul>\n<p><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hyde Irish Whiskey et le 1er tourb\u00e9 de la famille<\/h2>\n\n<p>Plongez dans la tradition irlandaise avec Hyde n\u00b011 Peat Cask, la premi\u00e8re version tourb\u00e9e de la maison Hyde. Des s\u00e9lections de f\u00fbts qui racontent l\u2019histoire de la famille Hyde et sa passion pour le bois et l\u2019art du vieillissement, depuis 10 g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/en\/marques\/hyde-irish-whiskey\/hyde-irish-whiskey\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hyde N\u00b011 Single Malt 8 ans Peat Cask (nouveaut\u00e9 2021, 43\u00b0 &#8211; 70cl)<\/a><\/p>\n\n<p>Whisky irlandais tourb\u00e9 (le 1<sup>er<\/sup> de la maison Hyde\u00a0!)<\/p>\n\n<p>Provenance\u00a0: Irlande<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"831\" height=\"467\" src=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/hyde-11.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5906\" srcset=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/hyde-11.png 831w, https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/hyde-11-480x270.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 831px, 100vw\" \/><figcaption><em>Hyde n\u00b011, whisky irlandais tourb\u00e9, nouveaut\u00e9 2021<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p><\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><u>Le cocktail qui fait la diff\u00e9rence<\/u><\/strong><\/h4>\n\n<p><strong>Hyde Whisky Sour Fum\u00e9<\/strong><\/p>\n\n<ul><li><em>5cl Hyde Irish Whiskey n\u00b011<\/em><\/li><li><em>2cl lemon juice<\/em><\/li><li><em>1cl de miel<\/em><\/li><li><em>1 blanc d\u2019oeuf<\/em><\/li><li><em>Verser tous les ingr\u00e9dients dans un shaker. Secouer une premi\u00e8re fois sans gla\u00e7ons (dry shake). Ajouter les gla\u00e7ons puis secouer vigoureusement. Pr\u00e9senter avec une rondelle de citron s\u00e9ch\u00e9e.<\/em><\/li><\/ul>\n<p><\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><u>Nos suggestions foodpairing (association mets-whisky)<\/u><\/strong><\/h4>\n\n<p>Des id\u00e9es pour souligner les notes tourb\u00e9es et puissante de ce n\u00b011<\/p>\n\n<ul><li>A l\u2019ap\u00e9ritif\u00a0: jambon sec fum\u00e9<\/li><li>En plat\u00a0: Tagine d\u2019agneau<\/li><li>Avec le fromage\u00a0: Roquefort<\/li><li>En dessert\u00a0: Mousse au chocolat noir avec une point de sel de Gu\u00e9rande<\/li><\/ul>\n<p><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nc\u2019nean Single Malt, le choix des \u00e9picurieux et \u00e9picuriennes soucieux de l\u2019environnement<\/h2>\n\n<p>Orge malt\u00e9e biologique, levure et eau : seulement trois ingr\u00e9dients pour tout un monde de saveurs possibles. De plus, Nc\u2019nean est une distillerie pionni\u00e8re en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement durable, pr\u00f4nant une approche respectueuse de la nature et z\u00e9ro-d\u00e9chet. \u00ab\u00a0Rien ne se perd, rien ne se cr\u00e9e, tout se transforme\u00a0\u00bb est un dicton qu\u2019applique la distillerie avec brio, pour un r\u00e9sultat d\u2019exception.<\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/marques\/nc-nean-single-malt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nc\u2019nean Organic Single Malt Whisky (bio) (46\u00b0 &#8211; 70cl)<\/a><\/p>\n\n<p>Et la premi\u00e8re \u00e9dition limit\u00e9e Nc\u2019nean Quiet Rebels (48.5\u00b0 &#8211; 70cl) vieilli en f\u00fbt ex-Tokaji (vin Hongrois) et f\u00fbt ex-bourbons<\/p>\n\n<p>Provenance\u00a0: Ecosse, Whisky \u00e9cossais bio<\/p>\n\n<p><\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><u>Le cocktail favori d\u2019Annabelle, la fondatrice de Nc\u2019nean<\/u><\/strong><\/h4>\n\n<p><strong>Whisky Six<\/strong><\/p>\n\n<ul><li><em>5cl Nc&#8217;nean Single Malt Scotch Whisky<\/em><\/li><li><em>10cl d\u2019eau gazeuse<\/em><\/li><li><em>1 Brin de menthe<\/em><\/li><li><em>Remplir un verre avec des gla\u00e7ons et ajouter tous les ingr\u00e9dients. Remuer doucement puis d\u00e9corer avec un brin de menthe fra\u00eeche.<\/em><\/li><\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"673\" height=\"843\" src=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/nc-nean-whisky-cocktail.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5908\" srcset=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/nc-nean-whisky-cocktail.png 673w, https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/nc-nean-whisky-cocktail-480x601.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 673px, 100vw\" \/><\/figure>\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><u>Nos suggestions foodpairing (association mets-whisky)<\/u><\/strong><\/h4>\n\n<p>Des mets qui s\u2019accorderont \u00e0 merveille avec les notes d\u00e9licatement fruit\u00e9es et \u00e9pic\u00e9es de ce Whisky Single Malt \u00e9cossais\u00a0:<\/p>\n\n<ul><li>A l\u2019ap\u00e9ritif\u00a0: avec une tapenade d\u2019olives noires<\/li><li>En plat principal\u00a0: avec un confit de canard<\/li><li>Avec le fromage\u00a0: comt\u00e9 affin\u00e9 18 mois fruit\u00e9<\/li><li>En dessert\u00a0: accompagn\u00e9 d\u2019une Cr\u00e8me Brul\u00e9e ou de Scones, cr\u00e8me fouett\u00e9e avec de la confiture d\u2019abricot<\/li><\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ncnean-whisky-six-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5910\" srcset=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ncnean-whisky-six-980x653.jpg 980w, https:\/\/lexplorateurdugout.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ncnean-whisky-six-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><figcaption><em>Nc&#8217;nean Single Malt en cocktail Whisky Six<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p><\/p>\n\n<p>Pour plus de recettes et d&#8217;id\u00e9es pour vos menus de f\u00eates : direction <a href=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/blog\/reussir-votre-repas-de-noel-avec-une-touche-originale\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">notre article R\u00e9ussir votre repas de No\u00ebl avec une touche d\u2019originalit\u00e9 <\/a><\/p>\n\n<p>Amateurs de cocktails \u00e0 base de Whisky ? Vous trouverez quelques bonnes recettes cocktails dans notre article blog <a href=\"https:\/\/lexplorateurdugout.com\/blog\/whisky-et-mixologie-cocktails-emblematiques-et-creatifs\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Whisky et mixologie : cocktails embl\u00e9matiques et cr\u00e9atifs<\/a><\/p>\n\n<p>Nous esp\u00e9rons que ces suggestions de d\u00e9gustation vous ont plu et inspir\u00e9. Bonnes d\u00e9couvertes et explorations gustatives \u00e0 tous et toutes\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A la recherche d\u2019id\u00e9es et de recettes cocktails pour agr\u00e9menter vos f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e d\u2019une touche cr\u00e9ative et originale\u00a0? Nous avons ce qu\u2019il vous faut\u00a0! D\u00e9couvrez nos recettes cocktails, imagin\u00e9es par notre \u00e9quipe et nos partenaires, approuv\u00e9es par nos clients, d\u00e9gust\u00e9es par nos proches\u00a0! 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