Cargo Cult Rum
Le rhum du Pacifique Cargo Cult Rum nous dévoile l’un des secrets les mieux gardés du Pacifique : sa culture du rhum… Unique, authentique et surprenant, ce rhum nous invite à explorer un terroir rhumier atypique à travers une gamme 100% naturelle, sans sucres ajoutés. Entre le Navy High Proof, le rhum épicé Extra Dry et un rhum infusé à la banane, chaque expression offre des saveurs intenses, parfaites pour sublimer vos cocktails : Daïquiri, Dark’n’Stormy, Piña Colada, Punch, Mojito…
L'histoire de ce Navy, rhum du Pacifique
La culture de la canne à sucre est présente dans le sud du Pacifique depuis des millénaires, mais l’histoire des Cargo Cult est bien plus récente. Pendant la Seconde Guerre mondiale, les troupes américaines débarquèrent pour une durée indéterminée sur ces îles luxuriantes et sauvages. L’état américain, afin de nourrir et divertir ses troupes en faction, envoyait régulièrement d’énormes cargaisons de vivres, produits de consommation et autres matériels reflétant l’art de vivre américain des années 40. Ces cargaisons, les « Cargos », tant attendues et parfois livrées par bateau, étaient le plus souvent parachutés par avion. Elles devinrent une légende, perçues comme des cadeaux tombés du ciel comme par magie.
Inspiré par cette histoire, Jonny Croft, un Australien passionné par la région et le rhum, sillonna le Pacifique à la recherche de distilleries locales et authentiques, afin de faire découvrir les secrets de cette région. Il découvrit deux distilleries au savoir-faire remarquable, créant des rhums polyvalents, originaux et de qualité. Le résultat : Cargo Cult Rum, un rhum du Pacifique qui célèbre la richesse, la diversité et l’âme du Pacifique, tout en capturant l’essence de ces terres mystérieuses.
Rhum du Pacifique : provenance atypique du rhum
Le Pacifique est une provenance de rhum originale et atypique. De la Papouasie-Nouvelle-Guinée aux Îles Fidji, Cargo Cult Rum nous invite à sortir des sentiers battus des rhums caribéens et d’Amérique Latine.
Le rhum du Pacifique est bien que moins connu, alors qu’il possède une histoire fascinante et une immense diversité. En effet, le rhum du Pacifique a des spécificités caractérisées par les microclimats, les sols volcaniques et les traditions locales. La qualité du terroir volcanique, comme c’est le cas à Fidji par exemple, offre une canne à sucre au profil aromatique unique, révélant des notes minérales et épicées. Ensuite, la méthode de fermentation prolongée couplée aux conditions tropicales chaudes et humides, permettent le développent d’arômes complexes, qui peuvent évoquer certains rhums jamaïcains. Ainsi les rhums de cette région reflètent l’abondance et la générosité de la nature tropicale de ces îles lointaines et l’authenticité et la diversité de ceux qui le crée.
L’histoire secrète du rhum du pacifique
Cargo Cult Rum est créé à partir de rhum du Pacifique 100%. Cette collection s’inspire de l’histoires du rhum du Pacifique : des terres, idéales pour la culture de la canne à sucre et des climats tropicaux propices favorisant le vieillissement du rhum et la concentration des arômes. Le cocktail parfait pour l’élaboration d’un rhum de qualité et typique de la région.
Cargo Cult met en lumière le lien entre Papouasie-Nouvelle-Guinée et l’histoire du rhum. Alors que c’est l’un des endroits les plus secrets et les moins explorés de la planète, la Nouvelle Guinée est considérée comme le berceau de la canne à sucre : les premières traces de culture remontant à environ 6 000 ans avant notre ère, avant l’expansion aux régions voisines.
Les conditions climatiques de l’île, la qualité des sols volcaniques et la pureté de l’eau de pluie, tout particulièrement l’écrin que représente la luxuriante vallée de la Ramu River où se situe la distillerie partenaire de Cargo Cult Rum, offrent les meilleures conditions pour la culture de la canne à sucre. Dans cette région, la production de rhum reste l’un de ses secrets les mieux gardés !
La gamme Cargo Cult : 3 rhums du Pacifique pour vos Mojito et cocktails
Unique, authentique et étonnante, la gamme Cargo Cult propose 3 expressions qui nous invitent à la créativité côté cocktails. Tous vos cocktails à base de rhum s’accorderont avec la gamme Cargo Cult : du Mojito, au Daïquiri et à la Piña Colada, en passant par le Punch, ou encore le Mule ou l’Expresso Martini revisités.
- NAVY STRENGTH RUM
Un vieillissement de 3 ans minimum en ex fût de Bourbon et en milieu tropical révèle un rhum riche, corsé et complexe. Des arômes de cacao, de caramel, de tabac, de raisins et de chocolat noir, s’ouvrent sur une finale douce et velouté. Un rhum intense tout en restant accessible.
Cocktail signature : ce Navy Rum se déguste On The Rocks, en Mojito ou en Old Fashioned revisité - DRY SPICED RUM :
Ce Rhum épicé est élaboré sans sucre ajouté ! 100% naturel, il est composé simplement de rhum vieilli 2 à 3 ans en milieu tropical et de 6 épices (le clou de girofle, la cardamome, la noix de muscade, la cannelle, le gingembre et la vanille). Sec tout en étant rond et équilibré. La dégustation offre des arômes de frangipane, glace à la vanille et baklava, et une finale persistante sur la cannelle et le gingembre.
Cocktail signature : une version façon Cargo Cult de l’Expresso Martini, le Mojito et le Spice’n’Stormy. - BANANA SPICED RUM
Cette expression est obtenue à partir du Dry Spiced Rum, infusé avec des bananes très mûres provenant du nord de l’Australie, région voisine. Toujours sans sucre ajouté, ce rhum infusé à la banane n’est pas une liqueur ! Les arômes du rhum se déploient, accompagnés de notes de banane bien sûr, de cannelle, de vanille et de muscade.
Cocktail signature : le Mojito aux notes de banane et le Cargo Banana Tonic, avec le Indian Tonic d’Artonic et une tranche d’orange ou la Cargo Colada !
