Table Whisky
Du vin de table au Whisky de table, Leith Export Co, avec ce Whisky écossais présenté dans une bouteille de vin, innove et réinvente l’expérience sur cette catégorie. Avec Table Whisky et son design atypique, c’est le Whisky écossais qui rencontre l’univers du vin, au travers d’une proposition tout en qualité, accessibilité et polyvalence. Un whisky de partage, décontracté, qui se déguste aussi bien pur qu’en cocktail.
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Table Whisky
L’histoire de ce Whisky écossais
L’aventure de Table Whisky est née… autour d’une table ! Avec le désir de créer un Whisky en toute simplicité, polyvalent, innovant et accessible. Un Whisky qui par essence, raconte l’histoire de l’emblématique Port de Leith, et met au-devant de la scène le patrimoine et les talents écossais.
En effet, Table Whisky est empreint de l’histoire du Port de Leith et des siècles de commerce maritime lié aux vins et spiritueux. Edimbourg et plus particulièrement son patrimoine portuaire, ont longtemps été (et sont d’ailleurs toujours) un centre névralgique de l’import-export de denrées et de boissons, notamment un point de transit très important pour le vin, en provenance de France et du monde entier, et pour le whisky, en direction des 4 coin du globe.
De plus, à l’époque, le vin arrivait au Port de Leith en fût et était embouteillé directement sur place. Ainsi, en plus du commerce international, Edimbourg a développé son industrie du verre afin de répondre à une demande croissante d’embouteillage de vins et spiritueux provenant du monde entier, pour approvisionner les foyers et tables écossaises en bouteilles, des plus grands vins de France notamment.
Proposé dans une bouteille dont la forme rappelle celle des bouteilles de vin, Table Whisky est un clin d’œil à cet héritage, mêlant l’histoire du commerce de vins et spiritueux, l’industrie du verre et le savoir-faire écossais quant à l’élaboration du Whisky.
Whisky écossais : du vin de table au whisky de table
Leith Export Co sélectionne des Whisky écossais, des spiritueux ainsi que des vins fins et de grande qualité, afin de les faire découvrir aux épicuriens et amateurs de belles bouteilles à partager, en Ecosse et au-delà de ses frontières. Cet acteur défend une philosophie claire : opter pour la simplicité au service de la qualité et de la perfection.
L’un des axes singuliers de Leith Export Co est d’innover tout en restant fidèle aux méthodes classiques qui font la renommée du Whisky écossais, afin de faire rimer qualité et accessibilité. Après Lind & Lime Gin, qui incarne cette approche, son cousin Table Whisky s’invite dans nos verres pour de nouvelles expériences gustatives.
L’une des ambitions de Leith Export Co, animée par une équipe de passionnés, est de mettre en lumière le patrimoine écossais, l’industrie d’Édimbourg et de son centre historique, le Port de Leith, lieu qui crée un trait d’union entre la France, son vin et le Whisky écossais. Et Table Whisky, Scotch Whisky imaginé en ce sens et spécifiquement pour le marché français, symbolise ces différents liens.
Cocktail et Whisky : la dégustation
Table Whisky est un Whisky sans prétention, imaginé par les sommeliers de Leith Export Co. Du vin de table au whisky de table, Table Whisky se veut décontracté. Un Whisky de partage qui se déguste autour d’une table, accompagné (ou non) de mets et en toute simplicité.
Un profil gustatif et un design qui sortent du lot et se démarquent sur votre table, en rayon ou derrière le bar ! Résultat d’un assemblage imaginé pour apporter de la fraîcheur sur cette catégorie du Whisky écossais et une approche décomplexée, Table Whisky est un Whisky accessible et un Single Grain de grande qualité. Elevé d’abord en fûts de chêne neufs très expressifs, puis vieilli en ex-fûts de Sherry, il offre à la dégustation une texture riche et crémeuse, ainsi qu’une palette aromatique équilibrée tout en étant originale. Ses notes de pop-corn caramélisé font écho à celles d’une Pavlova aux framboises garnie de gâteau au gingembre, de génoise à la vanille et de cannelle. Délicieusement gourmand !
Table Whisky, un whisky polyvalent qui se prête au jeu du cocktails
Pensé pour être consommé comme un Bourbon ou encore un rhum, pur ou en cocktail, Table Whisky est le choix premium et idéal pour la réalisation de tous vos cocktails à base de Whisky. En effet, Table Whisky est un produit innovant, décontracté et accessible. Sa simplicité met en exergue sa polyvalence et en fait un Whisky aux multiples usages, à déguster pur, allongé d’un tonic ou en cocktail. Old Fashioned, Whisky Sour, Collins, Mint Julep, Rob Roy, Penicillin… Table Whisky sublimera tous vos cocktails à base de Whisky !
Une idée de cocktail Highball simple et rapide à réaliser : Table Whisky Highball
– 5cl de Table Whisky
– Ajouter des glaçons
– Compléter avec du ARTONIC Ginger Ale
– Garnir d’un zeste de citron vert frais
– Et servir !
